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2月のコーヒーランキングの発表です!
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いつもブログをご覧いただきありがとうございます。


2月に人気だったコーヒー豆のトップ5です。
コーヒー選びの参考になさってください👍


No.1 木の実ブレンド
中煎りのブラジルをベースにしたブレンド。
ローストナッツのような香りに、甘く長い余韻が人気です!
酸味と苦味が少ないので、贈り物でお相手の嗜好がわからないときにも
オススメしています。



No.2 エチオピア リム・ワベソボ

浅~中煎り。新入荷。
新しいエチオピアも大人気
生産処理は、ナチュラル。複雑な果実感のあるコーヒーです。
強すぎない酸味。甘みで終わる余韻。




No.3 グァテマラ サンタ・ロッサ
中深煎り。
ダークチョコや黒糖を想わせる苦味と甘味。
コクと長い余韻をお楽しみください。
そろそろ終売! グァテマラは扱いますがエリアが変わり単一農園になる予定です。




No.4 インドネシア マンデリン ブルーリントン

深煎り。
インパクトのある苦味、口切れはスッキリ余韻は甘く長いです。
苦味一辺倒ではない重層的な味わいでファンの多いコーヒーです。




No.5 中国 雲南 天空農園 ダブルファーメンテーション
中煎り。 個性的なコーヒーをお探しの方は是非!
発酵工程を2回行う珍しいコーヒーです。
個性の塊のようなコーヒー複雑な味わい。



2月は、面白いランキングになりました!

普段ブレンドのほうが多めなのですが、ストレートの比率多め。

ビックリしましたが、焙煎士オススメのコーヒーが多くランキングしているので嬉しい限りです☺

他にも、様々なコーヒーがありますので色々お試しください👍


〜〜☕️〜〜

おもに『焙煎豆販売』と『コーヒーと手作りケーキを楽しむお店』をしています✨

自家焙煎珈琲 ジュリアン
@julian_coffee

【住所】
埼玉県日高市田波目779-4

【営業時間】
10:00〜19:00(L.O 18:30)
(木・金曜日は、10:00〜13:00 焙煎豆等お求めのお客様に向けて)
焙煎豆販売はスタッフが居れば何時でも👌

【定休日】
火・水曜日

業務用珈琲の卸しもやっています。

珈琲教室や焙煎体験、最近ではシェアロースターなどもやっています。

自分のコーヒーの好みがわからない、色々なお店でコーヒーを買うけど自分の口に合うのが中々見つからない。などお悩みの方の手助けになればと考えていますので是非お越しください😄

あと、焙煎豆は『BASE』で通販もしていますので御興味ある方はご覧ください。
https://juliancoffee.theshop.jp

委託焙煎などコーヒー(焙煎)のこと色々やってますのでお仕事のお話など気軽にDMください📨

御歳暮などギフトオーダー承っております。
御予算や内容など、お気軽に御相談ください。

〜〜☕️〜〜
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プロフィール

自家焙煎珈琲 ジュリアン

Author:自家焙煎珈琲 ジュリアン
埼玉県日高市で、スペシャルティコーヒーを取り扱う焙煎所兼喫茶店を営んでいます。
コーヒー好き、コーヒーに興味のある方お待ちしております。
高品質で焙煎したてのコーヒーをお探しの方、焙煎技術のコンテスト(JCRC2014)のファイナリストになったロースターが焙煎しております。
焙煎豆の販売、業務用卸売りもしていますので気軽に御相談ください。

お店のご案内は こちら↓
『店舗概要 と MAP』
『Julianのホームページ』

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