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少量スポット入荷しました!
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いつもブログを見て頂き有難うございます☺


本日は、新しいコーヒーお知らせです。

『コスタリカ コフィア・ディベルサ農園 ヴェネシア ワイニー』


詳細は・・・・

生産国:コスタリカ

地域:プンタレナス州ビオレイ

標高:1250m~1300m

農園:コフィア・ディベルサ農園

生産者:ゴンザロ・ヘルナンデス

品種:ヴェネシア

生産処理方法:ワイニー(ナチュラル)

焙煎度合:浅~中煎り(ハイ~シティロースト)

お客様からのリクエストもあって緊急スポット入荷しました!

カップは・・・・
明るい酸、ドライフルーツ、スパイシー、甘み、ボディ、長い余韻

特筆すべきは、温度が下がるに連れて厚みを増すボディ、甘味と酸味が合わさって消えていく余韻です。

焙煎については、もう少し深く煎っても面白そうなのですが 明るさも捨てがたいので少し浅めに煎りました。

複雑な味わいが楽しいコーヒーです。
そのようなコーヒーをお探しの方にオススメ!


ONLINE SHOP 作りました。
コーヒー豆の説明も書いてありますので、説明書がてらご覧いただけると幸いです♪
新豆情報や将来的に通販限定のコーヒーなどを展開していこうと考えています。
スマホの『BASE』というアプリでフォローしていただけると、いち早く情報もいきますので
是非、フォローしてください♪


FAXオーダーシートは こちら


自家焙煎珈琲 ジュリアン

埼玉県日高市田波目779-4
10:00~19:00(L.O18:30)
毎週水曜日・第1・3火曜日定休
042-985-7688
info@coffeejulian.com
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tag : お知らせ 焙煎豆 スポット入荷 商品 コーヒー

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プロフィール

自家焙煎珈琲 ジュリアン

Author:自家焙煎珈琲 ジュリアン
埼玉県日高市で、スペシャルティコーヒーを取り扱う焙煎所兼喫茶店を営んでいます。
また、珈琲に合うフードをコンセプトに、手作りのスイーツ・サンドウィッチを作っています♪
極力オーガニックでも、100%は難しいので8割オーガニックという感じでやってます。
高品質で焙煎したてのコーヒーをお探しの方、焙煎技術のコンテスト(JCRC2014)のファイナリストになったロースターが焙煎しております。是非お越し下さい。
焙煎豆の販売、業務用卸売りもしていますので気軽に御相談ください。

お店のご案内は こちら↓
『店舗概要 と MAP』
『Julianのホームページ』

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