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2015/11
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今週もありがとうございました!
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今日で11月も終わり。
あと、ひと月で今年も終わり、、、あ~早いですね^^;

そう!今年は、秋が暖かかったので庭のモミジがゆっくり色付いています。
例年より遅いですが、そろそろ見頃になりそうです。
20151130_01
綺麗に赤くなるので、ぜひ見てやってください♪


今週も有難うございました。
今週は、火・水曜日と連休になります。お間違えのないようにお願い致します。

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tag : お知らせ モミジ 連休 定休日

クリスマスブレンド。
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今年も、『クリスマスブレンド』を作りました♪

先行して通販やお豆をお求め頂いたお客様に少しオマケに付けていたのですが、

今日から正式に販売開始しました。
20141208_01
今年も、人が集う場にピッタリのブレンドというコンセプトで作りました♪

今年は、心地よいナッツ系のフレーバー、苦味を抑えながらもコックリとした質感を強調してみました。

コーヒーを飲み慣れていない方にも満足いただけるようなコーヒーになったかと思います。

クリーム系のケーキにも合いますよ!

コーヒークリスマスをすこ~し演出できればと思っています(*´艸`*)

ぜひ御賞味くださ~い。


新しいオーダーシートは こちら

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tag : お知らせ コーヒー クリスマス シーズン ブレンド

年末年始のお知らせ。
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この時期になっても暖かいなーと感じていたら、昨日から一気に寒くなってきましたね。

今年も、もう一ヶ月と少しになってしまいました。

という訳で、今日は 年末年始お知らせ です。

年内は、12月29日まで営業 し 仕事始めは1月3日からとさせて頂きます。


3日から営業開始してもお客様が来るのかな?と不安ですが宜しくお願いいたしますm(_ _)m

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tag : お知らせ 年末年始 営業 お休み

今週もありがとうございました!
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勤労感謝の日を絡めた3連休があったこともあり、初めて御来店のお客様・遠方のお客様 多くのお客様にお越し頂き感謝です。

なかなかハードな一週間ではありましたが、お客様の『美味しかったよ』が支えになっていました(^^ゞ

今週も、ありがとうございました。

明日、25日水曜日は定休日となります。宜しくお願いいたします。


また、現在開催中のアクセサリーデザイナー『Mioly』さんの展示販売が29日で終了します。

作家さんがお店にいる日は、調整などのカスタムの相談ができますので御興味のある方は是非お越し下さい。
20151124_01
残りの期間中に作家さんがいる日は、26・28・29日です。

宜しくお願いします。

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tag : お知らせ 定休日 写真 イベント

今週もありがとうございました!
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今週も、ありがとうございました!

今週は、火・水曜日(17・18日)と連休を頂く週となります。

お間違えのないようにお願い致します。
20151116_01
今年この時期の気温は、平年より高いようですが一日一日の差が激しくカラダに負担がかかりますね。

お客様でも調子を悪くしている方が多いです。皆様も どうぞお気をつけ下さい。

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tag : お知らせ 定休日 連休 写真

アクセサリー展示会のお知らせ。
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本日は、イベントお知らせです♪

明日11月14日(土曜日)より、アクセサリーデザイナー『Mioly』さんのアクセサリー展示販売が始まります。

20151113_01

新作や毎回好評の『コットンパール』のアクセサリーもデザインや色を変えて鋭意製作中とのことですので

ぜひぜひ、お越し下さい♪


~Miolyさんがお店にいる日(予定)~
期間中の『木・土・日曜日』

作家さんとお話をして決めたいという方は、参考にしてください。


詳細情報

期間  11月14日(土)~11月29日(日) 
時間  10:00~19:00(最終日 16:00まで)
休み  毎週水曜日、第1・3火曜日

場所  自家焙煎珈琲 ジュリアン
     日高市田波目779-4
     042-985-7688


明日・明後日は御近所の『弓削多醤油』さんでもイベントがあるのでセットで如何ですか♪

20151113_01

皆様の御来店を心よりお待ちしております♪

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tag : お知らせ アクセサリー イベント 情報

今週もありがとうございました!
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今週は、ぐずついた天気の日も多かったのですが

その割には、多くのお客様にお越し頂き感謝とともに少し驚きました(笑)

本当にありがとうございました。

20151110_01
明日、11日水曜日は定休日となります。

お間違えのないよう お願い致します。

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tag : お知らせ 定休日 写真

今週もありがとうございました。
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今週は、火・水曜日(3・4日)と連休を頂く週となります。

明日火曜日は『文化の日』で祝日ですが通常通り定休日となりますので、お間違えのないよう宜しくお願いいたします。
20151102_01
焙煎とデスクワークをしにお店には来ると思います。

お店にいる間は、焙煎豆の販売は承ります。

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tag : お知らせ 写真 定休日 連休

10月のコーヒーランキング発表です!
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11月になりましたので
先月『10月』の焙煎豆売れ筋トップ5の発表です!

No.1 濃い目のブレンド
深煎りのブレンド。
このブレンド用に用意した豆を焙煎した特別なコーヒーです。
ジュリアンの中では一番深煎り、苦味がないと!というお客様に人気です。

No.2 もみじブレンド
秋の夜長にピッタリなコーヒーをコンセプトに毎年作っているブレンド。
今年は、少し深煎りのお豆をベースに飲み口をコックリとさせてみました。
味が重層的で冷めゆくまでお楽しみ頂けます。

No.3 グァテマラ ミラドール農園
中深煎り。
ダークチョコ・ナッツ・黒糖。なめらかな質感と甘い余韻。
重層的な味わいのある高品質なコーヒーです。

No.4 エチオピア モカ・イルガチェフ G1 ナチュラル
中煎り。
ウォッシュドからナチュラルに変わり一段と人気に!
果実感のある華やかな香り。軽い酸味が爽やか。
これからの時季に合わせ、少し煎りを深くしマウスフィールと余韻が増しました。

No.5 インドネシア マンデリン ブルーリントン

深煎り。
深煎りなので苦味は強いです。ですが、口切れはスッキリ余韻は甘く長い。
あまり他のお店の深煎りにはないジュリアンらしい深煎りなので、
ファンの多いコーヒーです。

先月から焙煎度合いの深めのコーヒーの人気が出てきたのですが、秋が深まり益々その傾向が強くなってきました。
私がそうなのですが、何で寒くなるとボディのシッカリとしたコーヒーを欲するのですかね?

コーヒー選びでお悩みの方は、コンテスト経験豊富な焙煎士がおりますので ぜひ御相談ください。
お好みのコーヒーを探すお手伝いをさせて頂きます。

最新のコーヒーの説明とオーダーシートは こちら

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tag : お知らせ コーヒー 10月 ランキング

プロフィール

自家焙煎珈琲 ジュリアン

Author:自家焙煎珈琲 ジュリアン
埼玉県日高市で、スペシャルティコーヒーを取り扱う焙煎所兼喫茶店を営んでいます。
また、珈琲に合うフードをコンセプトに、手作りのスイーツ・サンドウィッチを作っています♪
極力オーガニックでも、100%は難しいので8割オーガニックという感じでやってます。
高品質で焙煎したてのコーヒーをお探しの方、焙煎技術のコンテスト(JCRC2014)のファイナリストになったロースターが焙煎しております。是非お越し下さい。

お店のご案内は こちら↓
『店舗概要 と MAP』
『Julianのホームページ』

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