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2015/04
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今週も有難う御座いました!
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夏のような熱い日が出てきましたね(*_*;

焙煎をする身としては、焙煎豆の粗熱が中々とれなかったり

焙煎室がサウナになるので極端に暑くならないで欲しいものです…


今週も有難う御座いました。

明日、29日水曜日は定休日となります。

祝日ですがお店はお休みいたしますので、お間違えのないようお願いします。

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アクセサリー展示会のお知らせ。
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本日は、イベントお知らせです♪

明日4月25日(土曜日)より、アクセサリーデザイナー『Mioly』さんのアクセサリー展示販売が始まります。
20150415_02

新作や毎回好評の『コットンパール』のアクセサリーもデザインや色を変えて鋭意製作中とのことですので

ぜひぜひ、お越し下さい♪


Miolyさんがお店にいる日~
期間中の『土・日曜日』は終日。
4月30日・5月14日は、15:30~19:00
5月7日は、10:00~13:00
5月12日は、10:00~16:00

作家さんとお話をして決めたいという方は、参考にしてください。


詳細情報…

期間  4月25日(土)~5月15日(金) 
時間  10:00~19:00(最終日 16:00まで)
休み  毎週水曜日、第1・3火曜日(ただし5月5日の火曜日は営業)

場所  自家焙煎珈琲 ジュリアン
     日高市田波目779-4
     042-985-7688

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tag : お知らせ イベント アクセサリー Mioly

今週も有難う御座いました。
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20150420_01
今週は、火・水曜日(21・22日)と連休を頂く週となります。

お間違えのないよう宜しくお願いいたします。

今週も、有難うございました。

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tag : お知らせ 連休 定休日 写真

ボリビア、お豆が変わりました。
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ボリビアのお豆が変わりました。

今回も、 レベルの高いマイルドコーヒーですよ♪

詳細は…
20150420_01

地域:ラパス県ユンガス地方カラナヴィ郡カラマ

生産者:カラママルカ(生産者グループ)

標高:1,200~1,700m

品種:ティピカ

生産処理方法:フルウォッシュド

焙煎度合:中煎り(シティロースト)

価格:100g/550円 200g/1000円 500g/2250円 1kg~/ASK

ナッツ系の風味、軽く心地いい酸、質感はシッカリ、甘さを伴う長い余韻。

マイルド系コーヒーとしては、とてもレベルが高いお豆です。

コーヒーに苦手意識がある方にも是非チャレンジして欲しいコーヒーです(^^)


それに伴いオーダーシートも変わりました。 こちら

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tag : お知らせ コーヒー ボリビア 商品 南米

ゴールデンウィークの営業について。
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こんばんは。

もうそろそろゴールデンウィークですね。

今日は、ジュリアンのGW中の営業についてのお知らせです。


営業時間は、通常通り10時~19時(L.O18時半)

期間中の定休日は、4月29日水曜日(昭和の日)・5月6日水曜日(振替休日)は通常通りお休みさせていただきます。

5月5日のこどもの日は、通常 第1火曜日で定休日なのですが営業いたします。


ゴールデンウィークの御予定がお決まりでない方は、

ぜひぜひお越しください。

新鮮なコーヒー豆を御用意して、心よりお待ちしております。

変則的になりますが よろしくお願いします。

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tag : ゴールデンウィーク お知らせ 営業 定休日

コロンビア。
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コロンビアのお豆が変わりました。

有数のコーヒーの産地コロンビア、今回も『ナリーニョ』エリアコーヒーです。

酸味に特徴がある美味しいコーヒーとなっております。

さっぱりと、この時期にあっているかと思います♪

20150417_01


地域:コロンビア ナリーニョ

生産者:サンペドロ市の5農家

標高:1800~2100m

生産処理方法:ウォッシュド

焙煎度合:中煎り~中深煎り(シティ~フルシティロースト)

価格:100g/550円 200g/1000円 500g/2250円 1kg~/ASK

この前の『ガレラス』より、ほんの少し焙煎度合いを深くしました。

シッカリとした質感とここちの良い余韻になったかと思います。

明るくキレイな酸味、滑らかな質感、口切れの良さ。

甘みのある余韻をお楽しみください♪

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tag : お知らせ コロンビア コーヒー 商品 写真

今週も有難う御座いました。
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今週も、一日スカッと晴れる日が少ない一週間でしたね。

お客様に聞いたのですが、4月の日照時間は例年の半分程度とか…

太陽が恋しいです(笑)
20150414_01

今週も、有難うございました。

明日、15日水曜日は定休日となります。

よろしくお願いします。

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tag : お知らせ 定休日 ジュリアン 写真

新しいお豆のお知らせ♪
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新しいコーヒー豆のご紹介です!

エチオピア イルガチェフG1 ナチュラル』

とても良いコーヒーに出会いました。

詳しくは…
20150411_01

地域:ゲデオ地区ウェレダ

生産者:モハメッド・フセイン・アダミ ウォッシングステーション

標高:1700~1800m

品種:ティピカ、ブルボン

生産処理方法:ナチュラル

焙煎度合:中煎り(シティロースト)

価格:100g/600円 200g/1100円 500g/2400円

ジュリアンで、とても人気のあるイルガチェフ。

今回、生産処理がウォッシュドからナチュラルに変更となりました。

より果実感が増し、より個性的なコーヒーとなります。

熟度の高いベリー系の香り、ウォッシュドでも感じたイルガチェフらしい柑橘系の香り。

沢山の方に飲んでいただきたい!と思う、品質の高いコーヒーです。

ぜひご賞味ください。


それに伴いオーダーシートも変わりました。 こちら

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tag : お知らせ エチオピア コーヒー 写真 商品

今週も有難う御座いました。
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一日スカッと晴れる日が少ない一週間でした。

明日から数日、寒の戻りで冷えるらしいですね。

暖かい日から急に寒くなると体調を悪くしそうですが、皆様お気をつけ下さい。
20150406_01
今週も有難う御座いました。

今週は、火・水曜日(7・8日)と連休を頂く週となります。

お間違えのないよう、よろしくお願いします。

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tag : お知らせ 写真 定休日 連休

プロフィール

自家焙煎珈琲 ジュリアン

Author:自家焙煎珈琲 ジュリアン
埼玉県日高市で、スペシャルティコーヒーを取り扱う焙煎所兼喫茶店を営んでいます。
また、珈琲に合うフードをコンセプトに、手作りのスイーツ・サンドウィッチを作っています♪
極力オーガニックでも、100%は難しいので8割オーガニックという感じでやってます。
高品質で焙煎したてのコーヒーをお探しの方、焙煎技術のコンテスト(JCRC2014)のファイナリストになったロースターが焙煎しております。是非お越し下さい。
焙煎豆の販売、業務用卸売りもしていますので気軽に御相談ください。

お店のご案内は こちら↓
『店舗概要 と MAP』
『Julianのホームページ』

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