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2015/02
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只今工事中!
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只今、ウッドデッキの痛みが激しいので、お客様でもある日高市の『新堀建設』さんに忙しい時期に

無理を言って新しいウッドデッキにする工事をしています。

昨日、新しいデッキにするための準備 今までのデッキの撤去。
20150227_01
さすがに手馴れていてあっという間にデッキがなくなりましたΣ(゚Д゚)

デッキを作った当時は、周りの木も小さかったのでシェードツリーとしてデッキ内に植えていた

ヤマボウシもこれを機に移動。

周りの木を見て10年も経つとずいぶん成長するんですね♪

こちらは、坂戸市の『佐野園芸』さんにお頼みしました。
20150227_03
見た目以上に根が張り難儀そうなヤマボウシですがさすがプロ!手際がいいです。
20150227_02
ヤマボウシの引越し先も決まりユンボで移動。

しっかり根付いてくれるかな?

沢山の方が携わって、またジュリアンが変わります♪

無理に付き合ってくれる皆様に感謝です。


新しいテラス席は、庭が変わってくる3月中には完成予定です。

テラス席が好きなお客様、おタバコを吸うお客様、ワンちゃん連れのお客様、ご迷惑をおかけいたしますが

今しばらくお待ちください。

宜しくお願いいたします。

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tag : テラス お知らせ ウッドデッキ 写真

今週も有難う御座いました。
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温かい日も出てきて焙煎をすると汗をかくことが多くなってきました。

焙煎士ならではの季節の感じ方かな(笑)
20150224
今週も、ありがとうございました!

明日、水曜日(25日)は定休日となります。
お間違えのないようお願いしますm(_ _)m

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tag : お知らせ 写真 定休日 焙煎

今週も有難う御座いました。
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風の強い日が多い一週間でしたね~

穏やかな春が待ち遠しいです(^^)

今週も、ありがとうございました。
20150216_01
今週は、火・水曜日(17・18日)とお休みを頂く週となります。
お間違えのないようお願いしますm(_ _)m

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tag : お知らせ 定休日 連休 写真

新しいコーヒーが仲間入り。
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新しいコーヒー豆のご紹介です!

ボリビア コパカバーナ農園』


とても甘い香りのコーヒーです。

詳しくは…
20140214_01
地域:ラパス県ユンガス地方カラナヴィ

標高:1350~1550m

品種:ティピカ

生産処理方法:フルウォッシュド

焙煎度合:中煎り(シティロースト)

価格:100g/550円 200g/1000円 500g/2250円

ローストナッツ、ミルク、柔らかい口当たり、甘く長い余韻。

このコーヒーならではの香ばしいナッツ系甘い香りが長く口の中に漂います。

とてもマイルドで軽めのコーヒーが好きという方にオススメ!

また、マイルドなので プレゼントで相手の好みがわからないという時にもオススメです(^^)

明日から、店頭に並びますので宜しくお願いいたします!

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tag : コーヒー お知らせ 商品 ボリビア 南米

今週も有難う御座いました。
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日が延びましたね~♪

今週も、ありがとうございました。
20150210_01
明日、11日水曜日は祝日ですが通常通り定休日となります。

何時になるかは分かりませんが、焙煎業務でお店に行きます。
お店に居るときは、焙煎豆の販売とテイクアウトコーヒーは対応させていただきます(^^)

宜しくお願いいたします。

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tag : お知らせ 写真 定休日 祝日

1月コーヒーランキング♪
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1月のコーヒー焙煎豆のランキングの発表です(*´艸`*)

コーヒー選びの参考になれば幸いです♪

No.1 濃い目のブレンド

深煎りのブレンド。
コーヒーは、苦味がないと!というお客様に人気です。

No.2 ウィンターブレンド
深煎りのコーヒーをベースにしたブレンド。
寒い冬にピッタリな少しビターでコク、苦味は早く消え香りや甘みは
長く残るような余韻になるようブレンドしました。

No.3 グァテマラ ミラドール農園
中深煎り。
12月から農園が変わったのですが好評を頂きました。
ダークチョコ・ナッツ・黒糖。なめらかな質感と甘い余韻。

No.4 コロンビア ナリーニョ・ガレラス
中煎り。
高品質なコーヒーの産地で有名なナリーニョエリア。
苦味や酸味、甘味のバランスがとれたコーヒーです。

No.5 インドネシア マンデリン ブルーリントン

深煎り。
キリッとした口切れの良い苦味。ファンの多いコーヒーです。

また、“パナマ ラ・フロレンティーナ農園”、“ケニア カンゴチョ”が終売しました。
どちらも強いファンの多いコーヒーでした。
只今、これらのコーヒーのように楽しんでもらえるコーヒーを探しています。
近いうちに紹介できればなと思っております!

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tag : コーヒー ランキング お知らせ 商品

今週も有難う御座いました。
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雪や冷たく強い風と厳しい天候でしたが、多くのお客様にお越し頂き感謝です(^^)

今週は、火・水曜日とお休みを頂く週となります。

お間違えのないようお願いします。

今週も、ありがとうございました。
20150202_01

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tag : 写真 お知らせ 連休 定休日

プロフィール

自家焙煎珈琲 ジュリアン

Author:自家焙煎珈琲 ジュリアン
埼玉県日高市で、スペシャルティコーヒーを取り扱う焙煎所兼喫茶店を営んでいます。
また、珈琲に合うフードをコンセプトに、手作りのスイーツ・サンドウィッチを作っています♪
極力オーガニックでも、100%は難しいので8割オーガニックという感じでやってます。
高品質で焙煎したてのコーヒーをお探しの方、焙煎技術のコンテスト(JCRC2014)のファイナリストになったロースターが焙煎しております。是非お越し下さい。

お店のご案内は こちら↓
『店舗概要 と MAP』
『Julianのホームページ』

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