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2011/01
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久しぶりの動画
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いや~全く雨が振りません。もう少しで2か月降らないことに…(T_T)

乾燥で火災の件数も増えているようで、連日消防団のクルマが夜回りを。

皆さんも、火の用心しましょ~。


さ~て 今日は、久しぶりに動画をアップしました♪

iPhoneの三脚を手にいれたので、試しに庭の定点撮影をしてみました。

HD再生してもきれいではありませんが、モズ・ヒヨドリ・ツグミが出てきます。

長く緩慢した動画ですが、よかったら見てやってくださいm(_ _)m

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楽しいな~♪
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今日は、お客様とカッピングしてました~
20110125_01
というより、暇だったので急遽したのですが…(笑)

一緒にカッピングをしてくれたお客様は、香料の学校を卒業し紅茶にも造詣の深い方。

フレーバープロファイルが、知らない飲み物やスパイス・花の名前ばかりに…w
すっごく面白く、タメになり有意義な時間でした(´∀`)

色々なお客様とお話ししていると、抽出メソッドに興味のある方が多いので
時間を見つけて、コーヒー教室を開ければと思っています。
(暴走してマニアックな内容にならないようにしなければ(笑)

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カラカラ
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いや~雨降りませんねぇ
当店のある、埼玉県日高市は今年に入って未だに雨が降っていません(-_-;)
畑の多いこの地域、乾燥すると土埃が酷く視界が悪くなることも…
それと、去年から始めたコーヒー粕堆肥も、この寒さと乾燥ですっかり反応が無くなってしまいました(T_T)
乾燥するとインフルエンザも流行るので、早くお湿りが欲しいですね。

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ありがとうございます(´∀`)
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この週末は、全国的に寒く場所によっては、大荒れだったようですね。
皆さんのお住いの地域はどうでしたか?

そう、先日書いた記事で、拍手をたくさんいただきました。
このブログを書いて以来、始めての数字です。ありがとうございます。
でも、この“拍手”って何なのか良くわかっていないのですが…(笑)
説明を読んでも、(?_?)なのですが 多いと、嬉しいですね(^ω^)

更新頻度の低いブログですが、読んでいただきありがとうございます!
これからも、亀の歩みで頑張って更新していきます(笑)

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V60 取り扱いはじめました♪
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以前より、お問い合わせの多かった『ハリオ社 V60ドリッパー』の取り扱いを始めました。
        20110114_01
このV60、海外でも人気のあるドリッパーです、当店も本来ならもっと早く取り扱っていないといけないのに…

これからは、珈琲を美味しく飲めるGoodsだけではなく、珈琲を楽しむGoodsも扱っていけたらと思います。

また、お客様で『こんな物も扱って欲しい』というものがあれば、ご相談下さい。
なるべくなのですが、ご期待に添えるよう努力します(ノ´∀`*)
みんなで“ジュリアン”をイイお店にでしたらいいなぁ~

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夕日♪
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寒い日が続いていますね。

皆さん、体調は大丈夫ですか?


ここ数日の寒さと強風で、クッキリと山々が見えます。

この時期は、店内からキレイな夕日が…
(少し眩しいですが(ノ´∀`*))
20110113_01
↑写真は今日の写真ではないですが(笑)

夕方お越しのお客様には、是非見ていただきたいなぁ~

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ロウバイ
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今年が始まって一週間、あっという間ですねぇ
この調子で、一年過ぎていくのかなぁ(笑)

今日、閉店後に店内の照明を消すとロウバイがキレイだったのでパシャリ
20110107_01
黄色い花がキレイですね(*´ω`*)

すっごくピンぼけですがw

年末年始の寒さで、一気に庭の色味の無くなったので映えます。

次は何を飾ろうかな~

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あけましておめでとうございます
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遅くなりましたが

明けましておめでとうございます!
本年もどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m


今年は、どういう年になるか楽しみ((o(´∀`)o))ワクワク

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プロフィール

自家焙煎珈琲 ジュリアン

Author:自家焙煎珈琲 ジュリアン
埼玉県日高市で、スペシャルティコーヒーを取り扱う焙煎所兼喫茶店を営んでいます。
また、珈琲に合うフードをコンセプトに、手作りのスイーツ・サンドウィッチを作っています♪
極力オーガニックでも、100%は難しいので8割オーガニックという感じでやってます。
高品質で焙煎したてのコーヒーをお探しの方、焙煎技術のコンテスト(JCRC2014)のファイナリストになったロースターが焙煎しております。是非お越し下さい。

お店のご案内は こちら↓
『店舗概要 と MAP』
『Julianのホームページ』

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