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2010/03
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まだかな
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ん~寒いですね…

まるで、真冬に戻ったかのような寒さです。


お客様の話では、都内の桜は 結構見頃になっているとか

twitter を見ていても、結構咲いているところが多いですね。

庭にある桜は、こんな状態です↓
20100329_01
寒くなったせいか、ここ数日これといった変化がありません。

今週中に、花を見ることはできるかなぁ

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コーヒーかす肥料化計画 進捗状況1
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前回お伝えした“コーヒーかす肥料化計画”の経過報告です。

・外気温 13℃  ・土壌温度 32℃

今回は、温度計を引っ張り出したので正確(笑)

手で触ってみると、温かいところと冷たいところあり

反応が疎らのよう、もう少ししっかり反応するまでは天地返ししない方がいいのだろうか?

天地返ししてみて、白い菌糸のようなものが確認。

連日の雨で、木箱の底の土が水分多めに、天地返しをして均等に。


意外に温度上がっていないですね。

まだまだ、肥料として使えるようになるまで時間がかかりそうです。

あと、前回アドバイスにあった、市販の堆肥ですが 家にあったので少し混ぜてみました。

アドバイスを下さった、ショウジさん ありがとうございます <(_ _)>

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やっと
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桜の木の近くに、ぽつんとある木箱
20100319_01
よくお客様に訪ねられるのですが、これはコーヒーかすを利用したコンポスト。

商売上、毎日コーヒーのかす・紅茶殻が大量に出ます。

以前は、廃棄していたのですが お客様が『発酵させれば、肥料になるんじゃない?』

の一言から、コーヒーかす肥料化計画が始まりました(笑)

中身は単純で 落葉・土・油粕・コーヒーかす・茶殻 これだけ。

ただ単純だが、なかなか反応しない…

頭の中では、良くテレビなどで見る かき回すと湯気が

ぽわぁ~っと出るイメージが流れているのに全く湯気がでない。

そんなこんなで、木箱を製作して5ヶ月 ついに手応えが(笑)

手を突っ込んでみると暖かい、人肌以上で40度前後だろうか。

かき回してみると、白くなっている部分があり、微生物が繁殖しているよう。

結局、発酵させる温度に達していなかったのが原因だったみたい。

これからは、週に一度ぐらい天地返しをして様子を見よう。

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合唱団
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キレイだから写真に撮りなよと言われてパシャリ
20100314_01
かわいい水仙 (^_^) なんだか、合唱しているみたいです。

ボケボケでしたが、なかなか面白かったので載せてみました。


今日は、お天気が良くて何処かに ぷらぁ~っと行きたくなる陽気でしたね。

土日どちらも天気が良く最高の休日が送れたのではないでしょうか?

twitterを見て来店していただいた お客様もいて、当店にとっても最高な日になりました。

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お知らせです。
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明日、3月13日土曜日 19時からお客様のプライベートライブがあるため

機材搬入・音あわせ等で、夕方から騒がしくなる可能性があります。

ご理解とご了承のほどお願い致します。

※ 営業時間は、通常通り 19時まで営業しております。 

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ここまで降らなくても
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いやぁ、今日の天気には やられました(>_<)

雪が降るということは、予報で分かってましたが まさかここまでとは・・・
100309_01
すっかり、真冬に逆戻りですよ トホホ・・・

今現在、まだ深々と降り続いています。

今晩から明朝は、道路が凍結すると思います、皆さん お気をつけください

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雰囲気って大事
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最近、初めてのお客様に『以前から気になってたけど、入るのを躊躇していたんですよ』とよく言われる。

たしかに、通りからは店舗が見えないし お店があるような雰囲気じゃないですよね。

もし自分だったらって考えても、躊躇するだろうなぁ(笑)

勇気を持って入ってきて頂いた お客様には、本当に感謝です。

当店も、これから どうしたら入りやすい雰囲気になるか考えていかなくては・・・

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今日は、啓蟄
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そういえば 今日は、啓蟄なんですね。

こんな天気じゃ、虫も喜ばなかろうに

明日の、天気予報は 雪 また、虫が冬眠してしまいそう(笑)

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久しぶりの暖かさ
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今日は、天気が良かったですね。

いい天気だったため、当店では デッキを利用している お客様が多かったです。

お客様の中には、越生の梅林 へ行ってきた方もいらっしゃいました。

たしかに、今日は 最高の行楽日和でしたね。

こんな天気も、今日一日だけのよう また、明日から暫らく天気が悪くなるんですね。

近くて遠い春かな といったところでしょうかね。

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プロフィール

自家焙煎珈琲 ジュリアン

Author:自家焙煎珈琲 ジュリアン
埼玉県日高市で、スペシャルティコーヒーを取り扱う焙煎所兼喫茶店を営んでいます。
また、珈琲に合うフードをコンセプトに、手作りのスイーツ・サンドウィッチを作っています♪
極力オーガニックでも、100%は難しいので8割オーガニックという感じでやってます。
高品質で焙煎したてのコーヒーをお探しの方、焙煎技術のコンテスト(JCRC2014)のファイナリストになったロースターが焙煎しております。是非お越し下さい。

お店のご案内は こちら↓
『店舗概要 と MAP』
『Julianのホームページ』

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