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2017/05
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明日は定休日です。
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いつもブログを見て頂き有難うございます☺


連日のように夏の陽気。あれ5月って夏だっけ?なんて思ってしまうようです(^^ゞ

個人的には暑いのは苦手なのですが、お店としては フラッと遠方からドライブに来たという

お客様にお立ち寄りいただくことがあり良いことも多いです♪

今宵は、ボサノバLIVE
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夜の帳もおり店内のライトも暗くして一気にムーディーに🌙


今週も有難うございました。

明日、24日水曜日は定休日となります。

宜しくお願い致します。


自家焙煎珈琲 ジュリアン

埼玉県日高市田波目779-4
10:00~19:00(L.O18:30)
毎週水曜日・第1・3火曜日定休
042-985-7688
info@coffeejulian.com

テーマ : ブログ
ジャンル : ブログ

tag : お知らせ 定休日 5月 単休 写真 LIVE

レモンケーキとフードペアリング。
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熱い日に人気な「レモンケーキ」🍋

どんなコーヒーにも合うケーキですが、その中でも「インドネシア 中煎り」がオススメ。

インドネシアの良く欧米の方が表現する、『exotic earthy』・『asian earthy』と呼ばれるフレーバー

また、少し青っぽい感じと相まって爽やかさが相乗します🎶

東南アジアなど異国を感じますよ☺

ぜひお試しあれ!



自家焙煎珈琲 ジュリアン

埼玉県日高市田波目779-4
10:00~19:00(L.O18:30)
毎週水曜日・第1・3火曜日定休
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tag : ブログ フードペアリング コーヒー ケーキ レモン

Rwanda Musasa 終売しましたm(_ _)m
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先日、在庫僅少とお伝えした『Rwanda Musasa 』終売しました。

ありがとうございました!

また美味しいな楽しいな~と思えるコーヒー

紹介していきますので、どうぞ宜しくお願いします☺



自家焙煎珈琲 ジュリアン

埼玉県日高市田波目779-4
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tag : お知らせ 焙煎豆 コーヒー ルワンダ 商品

今週は、連休をいただく週となります。
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今週は、パッとしない天気の日が多かったかな~

まだ湿度は低めですが これから高温多湿な梅雨が始まるのか~

と少し憂鬱です(-_-;)
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これから暑いシーズンは、少し爽やかで軽めのコーヒーのラインナップを厚くしますね☺

ヨロシクお願いします♪


今週は、明日・明後日(16・17日)と連休をいただく週となります。

お間違えのないようご注意くださいませ。

今週も有難うございました♪



自家焙煎珈琲 ジュリアン

埼玉県日高市田波目779-4
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tag : お知らせ 定休日 連休 5月 写真

4月のコーヒーランキングの発表です!
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今更ながら、先月4月”売れ筋だったコーヒー豆のトップ5(^^ゞ

コーヒー選びの参考になれば幸いです♪


No.1 エチオピア ホワイトナイル
浅煎り。
熟度が高い果実のような香り。甘味と酸味のある余韻。
一般的なコーヒーらしくない、スペシャルティコーヒーらしいコーヒーです。
焙煎士オススメのコーヒー

No.2 木の実ブレンド
中煎りのブラジルをベースにしたブレンド。
ローストナッツのような香りに、甘く長い余韻が人気です!
苦味や酸味の少ないコーヒーをお探しの方は是非。

No.3 インドネシア マンデリン ブルーリントン

深煎り。
インパクトのある苦味、口切れはスッキリ余韻は甘く長いです。
苦味一辺倒ではない重層的な味わいでファンの多いコーヒーです。


No.4 ニカラグア ラ・ラグーナ農園
中深煎り。
豆の大きさでビックリされる。マラゴジッペ種。
ハーブのような香り、程よい明るさと甘み。飲みやすいコーヒーをお探しの方に
オススメです!スポット入荷なのでお早めに!!

No.5 グァテマラ ラ・タシータ農園
中深煎り。
カカオ・ナッツ・黒糖、弱いがトロピカルフルーツ。
滑らかで豊かなボディ感。甘みのある長い余韻。


在庫僅少のルワンダも果実感のある素晴らしいコーヒーです。
ぜひお試しあれ。

自家焙煎珈琲 ジュリアン

埼玉県日高市田波目779-4
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tag : お知らせ ランキング 4月 コーヒー 焙煎豆

6月の営業について。
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今日は、6月の営業についてお知らせします。

GW通しで営業した代休として

6月20~23日までお休みを頂きます。

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宜しくお願い致します。


自家焙煎珈琲 ジュリアン

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tag : お知らせ 写真 6月 お休み 連休

明日は定休日です。
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2週休み無しでしたが、多くのお客様にお越しいただき

良い疲労感に包まれています☺

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今週も有難うございました。

明日、水曜日(10日)は定休日となります。

ヨロシクお願いします。


自家焙煎珈琲 ジュリアン

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tag : お知らせ 定休日 5月 写真 GW

GW期間営業を終えて。
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今年は、初めてゴールデンウィーク期間中通しで営業したのですが

期間中は、とてもとても天気が良く多くのお客様にお越しいただき感謝しておりますm(_ _)m

大型連休ということもあり、関東圏以外からお越しのお客様も多く楽しい出会いがあったのも

有意義でした。
20170507_02
また、近々海外に移住するお客様が出発する前に来たかった。と

お越しいただいたのがとても嬉しく少々感涙してしまいました(^^ゞ


スタッフ皆頑張ってくれたり、忙しく手が回らない時に御常連が駐車場の誘導、

席を譲ったりと皆様の気遣いがあって何とか連休を乗り切れました。


また、手際が悪くお待たせしてしまったお客様やお帰りになられたお客様が出てしまったのは

猛省する点で、今後無いように努めていきたいと思います。


ゴールデンウィークに御来店いただいた皆様、お手伝いしてくれた御常連の皆様

ありがとうございました!


嵐のような忙しさを切り盛りしたスタッフの皆、お疲れ様でした!



自家焙煎珈琲 ジュリアン


埼玉県日高市田波目779-4
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tag : お知らせ ゴールデンウィーク お礼 御挨拶

アイスコーヒーブレンド販売開始です!
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今日は、新しいブレンドお知らせです☕

お客様から『早くアイスコーヒーブレンド作らないの?』

尻を叩かれ、またここ数日の暑さに引っ張られ

少し早いですがアイスコーヒーブレンド作りました!

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例年通り深煎りのコーヒーをベースとしながらもアクセントに浅煎りのお豆を数種ブレンドした中々リッチなブレンドに仕上げました!

香りのあるアイスコーヒーとリピーター続出で

今年も上々の出来になったかと思います。

ぜひご賞味ください☺


今日から、お店で提供するアイスコーヒーもこのブレンドを使用します☕

価格:100g/650円 200g/1100円 500g/2400円

宜しくお願い致します。


自家焙煎珈琲 ジュリアン

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tag : お知らせ アイスコーヒー コーヒー ブレンド 焙煎豆

プロフィール

自家焙煎珈琲 ジュリアン

Author:自家焙煎珈琲 ジュリアン
埼玉県日高市で、スペシャルティコーヒーを取り扱う焙煎所兼喫茶店を営んでいます。
また、珈琲に合うフードをコンセプトに、手作りのスイーツ・サンドウィッチを作っています♪
極力オーガニックでも、100%は難しいので8割オーガニックという感じでやってます。
高品質で焙煎したてのコーヒーをお探しの方、焙煎技術のコンテスト(JCRC2014)のファイナリストになったロースターが焙煎しております。是非お越し下さい。

お店のご案内は こちら↓
『店舗概要 と MAP』
『Julianのホームページ』

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