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2018/09
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10月の営業日。
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いつもブログをご覧いただき有難うございます☺


来月の営業日のお知らせです。
201810
10月通常の営業となります。

年末年始まで、定休日以外の休みはとらない予定でしたが

さすがに疲れが溜まってきたので、11月にお休みをいただくかもしれません。

その際は、早めにアナウンスしますので宜しくお願いいたします。


焙煎豆の販売は、営業時間外・休業日でもスタッフが居るときであれば

対応させていただいております。お電話で確認ください☎



ONLINE SHOP 作りました。
コーヒー豆の説明も書いてありますので、説明書がてらご覧いただけると幸いです♪
新豆情報や将来的に通販限定のコーヒーなどを展開していこうと考えています。
スマホの『BASE』というアプリでフォローしていただけると、いち早く情報もいきますので
是非、フォローしてください♪


最近、卸売りにも力を入れています。
飲食店のオーナーさん、美容室、来客の多い営業所の皆さん
お客様にお出しするコーヒーで喜んで頂きたいという考えをお持ちなら、
ぜひ御相談ください。お手伝いさせて頂きます!



自家焙煎珈琲 ジュリアン

埼玉県日高市田波目779-4
10:00~19:00(L.O18:30)
毎週水曜日・第1・3火曜日定休
時間外・休業日でも、スタッフが居るときであれば焙煎豆の販売は対応しますので
お電話で確認ください
042-985-7688
info@coffeejulian.com
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tag : お知らせ 10月 おやすみ 定休日 通常

新しいコーヒー。
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本日は新しいコーヒーの御紹介です。

詳細は、リンクをご覧ください。



季節のブレンド 『もみじブレンド



コスタリカ アキアレス農園 リザーブ』



涼しくなってきて、コーヒーを飲む機会が増えてくるかと思います。

良いコーヒーをお探しのお客様ぜひ!

よろしくおねがいいたします。


ONLINE SHOP 作りました。
コーヒーの説明も書いてありますので、説明書がてらご覧いただけると幸いです♪
情報や将来的に通販限定のコーヒーなどを展開していこうと考えています。
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最近、卸売りにも力を入れています。
飲食店のオーナーさん、美容室、来客の多い営業所の皆さん
お客様にお出しするコーヒーで喜んで頂きたいという考えをお持ちなら、
ぜひ御相談ください。お手伝いさせて頂きます!



自家焙煎珈琲 ジュリアン

埼玉県日高市田波目779-4
10:00~19:00(L.O18:30)
毎週水曜日・第1・3火曜日定休
時間外・休業日でも、スタッフが居るときであれば焙煎の販売は対応しますので
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tag : お知らせ コーヒー コスタリカ ブレンド BASE

お知らせ
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ワタクシ明日9/21の夕方から打合せのため不在となります。

品切れにならないよう多めに焙煎しましたが

明日は焙煎しませんので御了承ください。
20180920_01
また、来週後半は展示会期間のため焙煎をお休みします。

よろしくお願いいたします_(._.)_



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ぜひ御相談ください。お手伝いさせて頂きます!



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埼玉県日高市田波目779-4
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毎週水曜日・第1・3火曜日定休
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tag : お知らせ 焙煎 コーヒー おやすみ SCAJ

スペシャルティコーヒーの展示会に行ってみよう!
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9/26〜9/28まで
東京ビッグサイトで「SCAJ 2018」が催されます。

ビジネスショーではありますが、一般の方にもオープンな展示会です。
コーヒーに興味のある方、
開業予定・お店をやっている方でコーヒーに凝りたいという方
ぜひ行ってみてください🚶‍♂️🚶‍♀️

26日・28日は私も現地にいます。26日は、ブラブラしていますので色々御案内できます👍
28日は、競技者として参加なので応援してくれると嬉しいです🤗

無料で入場できる招待券が若干枚ございます。
行こうと思っている方は、お店でお声掛けください。

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新豆情報や将来的に通販限定のコーヒーなどを展開していこうと考えています。
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tag : お知らせ イベント 展示会 SCAJ コーヒー

今週は連休です。
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今週も、ありがとうございました☺︎

連休もあり多くのお客様にお越し頂き感謝です!

連休が終わり、今度は当店が連休となります。

18・19日と定休日ですので御注意ください🙇‍♂️


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10:00~19:00(L.O18:30)
毎週水曜日・第1・3火曜日定休
時間外・休業日でも、スタッフが居るときであれば焙煎豆の販売は対応しますので
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tag : お知らせ 定休日 連休 9月 日高市

明日9/12は定休日です。
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今週も、ありがとうございました☺︎

明日9/12は定休日です。

御注意ください。


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10:00~19:00(L.O18:30)
毎週水曜日・第1・3火曜日定休
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tag : お知らせ 定休日 9月 単休 日高市

在庫が僅かなコーヒーたち。
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少し涼しくなり、おウチでコーヒーを淹れるのを再開なさった方も多いハズ。

ということで、在庫が僅かになってきたコーヒーお知らせです。


エチオピア モカ ホワイトナイル


ホワイトナイルは、今回在庫分で終売となります。(あと2回ぐらい焙煎できるかな?)

次のエチオピア モカは、またイルガチェフェ地方の豆になると思います。



ルワンダ キロレロ


こちらは、今回焙煎した分が売切れたら終売です。

ルワンダのお豆は、次も控えています。


タンザニア タリメ ゴールドマイン


スポットで少量入荷ということもあるのですが、思った以上に人気があります。

あと数回焙煎したら終売となります。



エチオピアルワンダは、

次のお豆も控えているのですが、エリアや品種が変わるため

もちろん香りや味わいも変わります。

『このコーヒが好き』
という場合は、お早めにお求めになることをオススメします。


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tag : お知らせ コーヒー 在庫 タンザニア ルワンダ エチオピア

8月のコーヒーランキングの発表です!
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大変遅くなりましたが、8月の人気コーヒー豆のトップ5の発表です!

8月のランキングは、なかなか面白いです。

コーヒー選びの参考になれば幸いです♪



No.1 木の実ブレンド
中煎りのブラジルをベースにしたブレンド。
ローストナッツのような香りに、甘く長い余韻が人気です!
酸味と苦味が少ないので、贈り物でお相手の嗜好がわからないときにも
オススメしています♪




No.2 エチオピア ホワイトナイル
浅~中煎り。
生産処理は、ナチュラル。香りが強く果実感のあるコーヒーです。
甘味と酸味で消える余韻をお楽しみください。
焙煎士オススメのコーヒーです!



No.3 ペルー マチュピチュ インカワシ組合
中煎り。人気でしたが終売いたしました。
ヘーゼルナッツやミルクチョコを想わせる香り。なめらかで奥行きのある質感。
酸味・強い甘みを伴った余韻があります。



No.4 ホンジュラス クラシック マルカラ
中深寄りの中煎り。
扱い始めて期間が短いですが人気コーヒーです。
フレーバーよりは味わいを楽しむコーヒーです。
バランスが良く多くの方に楽しんでいただけます。



No.5 グァテマラ ラ・タシータ農園
中深煎り。
カカオやドライフルーツを想わせるフレーバー。透明感がありながら強いコク、
甘みと長い余韻をお楽しみください。



8月は、ブレンドは『木の実ブレンド』のみという普段とは違うランキングでした。

ペルーは、とても人気でスポット入荷とはいえアッという間に完売となりました。

個人的には、ホンジュラスがバランスが良く多くの方に好まれるコーヒーなので

普段コーヒーを飲まない方やプレゼントにもおすすめです!

これからコーヒーが手放せなくなる季節です。

店頭には色々なコーヒーがございます。

スタッフに相談すればあったコーヒーを探しますのでお気軽にご相談ください。


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tag : お知らせ ランキング コーヒー 人気 8月

コーヒーサーバー入荷しました。
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しばらく品切れでした 『HARIO V60 レンジサーバー360』入荷しました。

1~3杯用のサーバーとなります。

ご興味のある方は、店頭に実物がありますので御覧ください。


あと、よく質問されるのですが V60ドリッパーであればサイズに関係なくセットできます。



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tag : お知らせ コーヒー 道具 HARIO サーバー 入荷

プロフィール

自家焙煎珈琲 ジュリアン

Author:自家焙煎珈琲 ジュリアン
埼玉県日高市で、スペシャルティコーヒーを取り扱う焙煎所兼喫茶店を営んでいます。
また、珈琲に合うフードをコンセプトに、手作りのスイーツ・サンドウィッチを作っています♪
極力オーガニックでも、100%は難しいので8割オーガニックという感じでやってます。
高品質で焙煎したてのコーヒーをお探しの方、焙煎技術のコンテスト(JCRC2014)のファイナリストになったロースターが焙煎しております。是非お越し下さい。
焙煎豆の販売、業務用卸売りもしていますので気軽に御相談ください。

お店のご案内は こちら↓
『店舗概要 と MAP』
『Julianのホームページ』

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