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2018/05
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ケーキやフードのテイクアウトについて
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いつもブログをご覧いただき有難うございます☺


最近、フードケーキテイクアウトについてお問い合わせが多いので。

テイクアウトのみ御利用の場合

コーヒーと御一緒にケーキフードテイクアウトできますよ~

ただし、ケーキフードのみのテイクアウトは御遠慮頂いております。

20120916_01
また、御注文いただいてから調理を始めるのと

喫茶のオーダーと一緒に調理を行っているので

場合によっては御時間をいただくこともあります。

御理解の上、御利用くださいませ。




ONLINE SHOP 作りました。
コーヒー豆の説明も書いてありますので、説明書がてらご覧いただけると幸いです♪
新豆情報や将来的に通販限定のコーヒーなどを展開していこうと考えています。
スマホの『BASE』というアプリでフォローしていただけると、いち早く情報もいきますので
是非、フォローしてください♪


最近、卸売りにも力を入れています。
飲食店のオーナーさん、美容室、来客の多い営業所の皆さん
お客様にお出しするコーヒーで喜んで頂きたいという考えをお持ちなら、
ぜひ御相談ください。お手伝いさせて頂きます!



自家焙煎珈琲 ジュリアン

埼玉県日高市田波目779-4
10:00~19:00(L.O18:30)
毎週水曜日・第1・3火曜日定休
042-985-7688
info@coffeejulian.com
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tag : お知らせ テイクアウト ケーキ フード サンドイッチ

明日5/23は定休日です。
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今週は、お天気の日も多く湿度もそこまで高くないので爽やかでしたね~

このぐらいの湿度だと暑くてもそこまでキツくないんですけどね

これから少しすると梅雨が始まるかと思うと憂鬱になります・・・・

今週もありがとうございました。

明日23日 水曜日定休日となります。

お間違えのないよう御注意くださいませ。



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最近、卸売りにも力を入れています。
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お客様にお出しするコーヒーで喜んで頂きたいという考えをお持ちなら、
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tag : お知らせ 定休日 5月 単休 Instagram コーヒー

【お知らせ】明日5月20日の営業について
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急なお知らせになりますが

明日、5月20日は諸般の事情により

スイーツドリンク』飲みの営業とさせていただきます。

御理解と御了承の程、宜しくお願い致します。

焙煎豆に関しては、たくさんご用意しています!


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tag : お知らせ 緊急 営業形態 スイーツ ドリンク コーヒー

『コスタリカ ラ・グロリア』完売いたしました。
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先日もお伝えした、コスタリカ ラ・グロリア農園 レッドハニー』

本日完売いたしました。

ありがとうございます!

滑らかな質感、甘味と酸味の複雑さが人気のコーヒーでした。

まだ、いくつかのお豆が控えています。どれも素晴らしいコーヒーです。

近いうちに御紹介出来るよう努力しますので

お楽しみに~~!


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tag : お知らせ コーヒー 焙煎豆 コスタリカ

今週は、連休ですよ。
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今週の締めくくりは、久しぶりの焙煎体験』!

参加者の皆さん、楽しんでいただいたみたいでホッとしております(^^ゞ

ちょっと私の話が脱線多めで申し訳なかったな~



今週もありがとうございました。

今週は、火・水曜日(15・16日)と連休をいただく週となります。

お間違えのないよう御注意くださいませ。




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tag : お知らせ 定休日 連休 5月 焙煎体験 ワークショップ

新しく取り扱うコーヒーの御紹介です。
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本日は、新しいコーヒーお知らせです。

ホンジュラス クラシック マルカラ

詳細は・・・・

地域:ラパス県マルカラ

標高:1300m~1500m

生産者:マルカラ地区小生産者

品種:カツーラ、レンピラ

生産処理方法:フリーウォッシュド

焙煎度合:中深煎り(シティ~フルシティロースト)


色んな方々に飲んでいただけるようなバランスの良いマイルドコーヒー

以前好評だった『メキシコ サンタ・テレサ農園』のような甘さの強いコーヒーを探していたところ

この『クラシック マルカラ』に出会いました。

スーッと豆のキャラクターが分かりやすいクリーンカップ。

丸みのあるやわらかい酸、温度が下がると淡くバナナのような香り。

甘みのある長い余韻。

バランスの良いマイルドコーヒーです。

とても美味しいコーヒーで、贈り物にも最適ですよ!



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tag : お知らせ コーヒー 焙煎豆 ホンジュラス クラシック マルカラ 甘み

コスタリカ 残りわずか。
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本日は、取り扱いコーヒーの在庫に関してお知らせです。

コスタリカ ラ・グロリア農園 レッドハニー』


在庫が僅かとなってきました。

スポット入荷なので、生豆がなくなり次第終売となります。

先月の焙煎豆人気ランキングにランクインしていたコーヒーです。

御興味ある方はお早めに!



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tag : お知らせ 焙煎豆 通販 在庫 コスタリカ

明日5/9は定休日です。
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今週は、ゴールデンウィークとだということもあり

さらに、お天気にも恵まれて多くのお客様に御来店いただきました。

Julianさん(@julian_coffee)がシェアした投稿 -



コーヒー好きのお客様にも多くお越しいただきお話しをさせていただいて

各地の焙煎店情報を仕入れることも出来ました☕

いつか教えていただいたお店巡りしたいですね~

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今週もありがとうございました。

明日、9日水曜日は定休日となります。

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tag : お知らせ 定休日 5月 単休 Instagram コーヒー

4月のコーヒーランキングの発表です!
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ゴールデンウィークで、発表が遅くなりましたが

先月の人気コーヒー豆のトップ5の発表です!

コーヒー選びの参考になれば幸いです♪


No.1 木の実ブレンド
中煎りのブラジルをベースにしたブレンド。
ローストナッツのような香りに、甘く長い余韻が人気です!
酸味と苦味が少ないので、贈り物でお相手の嗜好がわからないときにも
オススメしています♪




No.2 濃い目のブレンド
深煎りのブレンド。
このブレンド用に用意した豆を焙煎した特別なコーヒーです。
ジュリアンの中では一番深煎り、コーヒーに苦味を求めるお客様は是非ご賞味ください



No.3 若草ブレンド
春季限定のシーズンブレンドです。
萌ゆる春をイメージしてブレンドしました。
軽い酸味があり明るく爽やかなコーヒーとなっております。
酸味はありますがバランスの良いブレンドです。ぜひ御賞味ください。



No.4 エチオピア ホワイトナイル

浅~中煎り。
生産処理は、ナチュラル。香りが強く果実感のあるコーヒーです。
甘味と酸味で消える余韻をお楽しみください。
焙煎士オススメのコーヒーです!



No.5 コスタリカ ラ・グロリア農園 レッドハニー

スポット入荷したコーヒーです。
クリーンで柔らかい口当たり。
甘み酸味、くるみやシナモンのようなスパイシーフレーバー。
温度によってフレーバーが変わる複雑さ。お楽しみください!


この他にも色々なタイプのコーヒーがございます。

お客様の好みに合ったコーヒーを探すお手伝いをしていますので

気軽に御相談ください。



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tag : お知らせ 人気ランキング 焙煎豆 コーヒー 4月

プロフィール

自家焙煎珈琲 ジュリアン

Author:自家焙煎珈琲 ジュリアン
埼玉県日高市で、スペシャルティコーヒーを取り扱う焙煎所兼喫茶店を営んでいます。
また、珈琲に合うフードをコンセプトに、手作りのスイーツ・サンドウィッチを作っています♪
極力オーガニックでも、100%は難しいので8割オーガニックという感じでやってます。
高品質で焙煎したてのコーヒーをお探しの方、焙煎技術のコンテスト(JCRC2014)のファイナリストになったロースターが焙煎しております。是非お越し下さい。
焙煎豆の販売、業務用卸売りもしていますので気軽に御相談ください。

お店のご案内は こちら↓
『店舗概要 と MAP』
『Julianのホームページ』

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